Le uve destinate al Tenuta Polvaro Lison Classico D.O.C.G., sono il simbolo del nostro territorio. Nascono in un terreno tenace, ricco di argille calcaree e di macro e microelementi, da vigne particolarmente ben esposte al sole.
Il termine “Classico” valorizza la posizione dei nostri vigneti, all’interno della microarea riconosciuta alla zona Lison DOCG per la sua particolare vocazione alla coltivazione di questo vitigno.
L’uva si presenta con una bacca colore giallo paglierino carico di riflessi dorati, completa nelle sue espressioni aromatiche primarie, unita a una buona struttura con giusta sapidità. Il risultato è un vino importante, raffinato e di buona struttura.
Ideale con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche. Temperatura di servizio: 10°-12° C.
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Chardonnay, Pinot Bianco e Traminer per un vino bianco di grande freschezza e struttura.
Profumo intenso, rotondo e ampio unito a un gusto pieno, complesso e vellutato.
